花ゆず

西日暮里駅から徒歩1分の場所に位置する、『新潟地酒 花ゆず』。その扉を開ければ、暖かみのある雰囲気が迎えてくれます。 ここはまさに西日暮里の隠れた居酒屋の名所。 料理長は、新潟の食文化に魅了された若き日の旅が、45年間の新潟料理への情熱へとつながりました。その情熱が込められた料理は、心も体も温かく包み込みます。特に、『のどぐろ』を贅沢に使った一品は、絶品中の絶品。そして、名物の『へぎ蕎麦』は、その食感が絶妙で、お酒との相性抜群です。 ここでは、日本酒愛好家の心も満たされます。新潟地酒の陣で人気の鶴齢、謙信、高千代をはじめ、常時45種以上の新潟地酒が楽しめます。 鶴齢、麒麟山、雪中梅、高千代、菊水など、名だたる銘柄が揃っています。 西日暮里にお越しの際には、『新潟地酒 花ゆず』で新潟の美味と日本酒を心ゆくまで楽しんでみてください。