板前ラーメン青山あそこ

15歳から今までずっと日本料理の板前をしてました ある頃からラーメンに興味を持ち研究して今の店が出来ました 日本料理の基礎を大切にし季節の素材をラーメンに込めます 大山鶏のもみじを大量に使い鰹節で整え、コラーゲンたっぷりのラーメンです750円から季節の食材を使ったラーメンやかえしに漬け込んだ青唐辛子のラーメン、抹茶の香るラーメンも人気です！ 再開発の為閉店しました、次は江東区の砂町銀座商店街でオープンします。