フレーゴリ

食べログ100名店にも選ばれた「フレーゴリ」が、2025年4月にリニューアルオープン。 「フレーゴリ」は、馬肉を中心としたジビエ料理をイタリアンの技法で仕上げる、隠れ家的なレストランです。JR恵比寿駅東口から徒歩約8分。閑静な住宅街に佇む一軒家レストラン。赤いテントとテラス席の綺麗な緑が目印となっています 。 〇 料理の特徴 熊本県から直送される上質な馬肉を使用したメニューが特徴です。看板メニューの「馬肉のカルパッチョ」をはじめ、馬ハラミの炭火焼きや馬クチビルの赤ワイン煮など、他ではなかなか味わえない部位を活かした料理が揃っています 。料理はイタリアンの技法で仕上げられています 。 ワインのセレクションも豊富で、料理に合わせて選ばれたボトルやグラスワインが提供され、食事の味わいを一層引き立てます 。 〇 雰囲気・利用シーン オープンキッチンから流れるシェフの手さばきを楽しめるカウンター席と、ゆったりとしたテーブル席があり、最大16名までの貸切にも対応しています 。 落ち着いた空間で、デートや記念日、女子会など、さまざまなシーンに対応しています 。 〇 立地 恵比寿駅から少し足を延ばした静かな住宅街に位置し、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。