焼き鳥 新宿つむぎ 2号店

焼鳥は鳥取から生きたまま大山鳥を直送し、関東で朝引き、その日のうちにお客様に提供するのが「つむぎ」のこだわりです。 また、大山鶏と名のつく物は数あれど、他店舗さんと食べ比べて頂ければ本当の大山鳥が理解できるかと思います。 そして特筆すべきは「秘伝のタレ」 新宿つむぎのタレは先代から受け継がれた秘伝の逸品。35年という長い月日を経て、継承しつつも日々改良の努力を怠りません。