焼肉会席 舌牛 銀座店

当店の牛肉は、A4A5の黒毛和牛に拘り、『脂の融点が低い肉』を選ぶことにより、口どけが良く、美味しい牛肉です。 銀座４丁目交差点のすぐ近く。 特別な日にぴったりな新スタイル「焼肉会席」 焼肉や焼きすきに加え、季節食材を丁寧に調理した本格和食の一品や、医食同源の考えに基づき安心で安全な食材を厳選。 A４・５ 雌牛の極上肉に分厚い熟成牛タン。黒毛和牛の中でも、筋肉量が少なく柔らかなものを厳選。 更に店内の専用熟成庫で旨味を最大限に引き出した、熟成牛タン、贅沢な厚切りフィレ肉にはホルモンフリーの若姫牛を使用 贅沢な和モダンの個室も完備 一部屋ごとにデザインの異なる優雅な個室で、大切な会食にも是非ご利用ください。