レビュー信頼性 とても低い
この度、13年続けてきた「ランベリー」を昇華させ、自分の名前を掲げ新天地【神田錦町】に移ります 。
「naoto.K」
今まで華やかな、青山・広尾の地で私が考える日本のフランス料理を突き詰めてきましたが、時代の移り変わり共に、これまでのスタイルに違和感を感じておりました。
もっとできたて感を、もっと、世界に誇れる日本の食材や匠を伝えたいと、今回、カウンターでの仕事を選びました。
人のご縁が繋がり、今回のプロジェクトが形になり、関わる人々を笑顔にしていきたい。
そんな想いでお客様と向き合ってまいります 。
Chef 岸本直人
この度、13年続けてきた「ランベリー」を昇華させ、自分の名前を掲げ新天地【神田錦町】に移ります 。 「naoto.K」 今まで華やかな、青山・広尾の地で私が考える日本のフランス料理を突き詰めてきましたが、時代の移り変わり共に、これまでのスタイルに違和感を感じておりました。 もっとできたて感を、もっと、世界に誇れる日本の食材や匠を伝えたいと、今回、カウンターでの仕事を選びました。 人のご縁が繋がり、今回のプロジェクトが形になり、関わる人々を笑顔にしていきたい。 そんな想いでお客様と向き合ってまいります 。 Chef 岸本直人
場所
東京都千代田区神田錦町２丁目１−１
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