手打ちそば 芳とも庵

幻の蕎麦ここにあり 《幻の蕎麦》津軽蕎麦 青森県津軽地方の郷土蕎麦。当店は「津軽蕎麦」を東京都新宿区神楽坂エリアで提供出来る数少ない店舗です。そば粉を大豆をすりつぶした汁“呉汁”で打った幻の蕎麦と言われ、独特の食感と甘味と喉越しを御堪能下さい。 他にも太白胡麻油を使用した天麩羅や季節のおつまみに日本酒、ワイン等のご用意も御座います様々なシーンに合わせてご利用下さい。