ラーメン龍の家 板橋大山店

豚骨ラーメン発祥の地、福岡県久留米市に1999年創業の豚骨ラーメン店です。現在九州を中心に、東京都内2店舗を含む国内10店舗、アメリカLA近郊に2店舗を営業中です。 龍の家のスープは、豚の頭骨と水のみを高温で長時間を炊き上げた豚骨100%！毎日店舗ごとに丁寧に時間をかけて仕込んでいます。旨味が凝縮され、力強いコクとなめらかな口あたりが融合しています。 また板橋大山店と新宿小滝橋通り店では、東京限定メニューの｢つけ麺 もつ｣が人気です。魚粉を使わずに仕上げたつけ麺は、豚骨スープをベースに焦がし醤油を合わせたつけ汁とコシのある自社製麺、炙りもつが唯一無二の味。ぜひ一度ご賞味ください！