しゃぶしゃぶ 観 所沢本店

【心と身体に良い食事！】 しゃぶしゃぶはお肉の脂分や老廃物を落とし、たくさんの野菜を摂ることができる健康食。 心身不二や予防医学の考えを元に、食事を通して心も身体も健康でありたいとの思いから、2001年12月にオープンしました。 食材へのこだわりはもちろん、全ての食材に感謝し丁寧に扱うことを心がけ、一つ一つ仕込みをします。 メインメニューのしゃぶしゃぶ、すき焼きのほか、キムチ鍋や生姜鍋など季節のお鍋もあり、ふぐ鍋もお勧め。厨房スタッフはふぐ免許取得者が多く、新人は全員がふぐ免許取得を目指します。 料理長の目利きによる市場からの新鮮な鮮魚、野菜もできる限り地産地消の朝採れ新鮮野菜にこだわります。 プレミアな食材としまして、松阪肉牛協会正会員の当店が自信をもってお勧めする最高級ランクの松阪牛をはじめ、平田牧場純粋金華豚、天然トラフグ、産地直送の信州松茸などがあります。 アクセスは所沢駅から徒歩7分、当店駐車場は26台あり、集まりやすいと好評です。 店内でのパーソナルスペースはゆとりを確保し、感染防止対策には細部に渡り取り組んでいます。テーブル席は80％が個室または半個室で、宴会用の部屋は14名様まで、8名様までの完全個室にはテレビ、専用トイレ付き、小さなお子様連れで周りの方へ気を使いすぎずおくつろぎいただけます。店内の女性化粧室にはオムツ交換台も設置。 お祝いのお席やお誕生日会、ご接待や大切な方とのデートなど特別なシーンでのご利用が多数。 お席をより楽しく演出する、肉プレートもお勧め、お肉を華のように盛り込み、お皿にはメッセージも添えられ、主役の方へのサプライズにいかがでしょう。 皆様の楽しいお食事のお席にスタッフ一同心を込めてサービスさせていただきます。