銀座うなぎノ宮宇

炭火地焼きにこだわる、名古屋の正統派うなぎ専門店が銀座に進出。 「銀座うなぎノ宮宇」は、創業1946年の名古屋の炭火地焼き専門のうなぎ屋の流れを汲む、うなぎ料理店です。熟練の職人が一枚一枚、備長炭で丁寧に焼き上げる蒲焼・白焼は、皮目はパリッと香ばしく、身はふっくら。タレは創業から継ぎ足し続ける甘辛ベースの秘伝のタレで、飽きのこないキレのある味わいが特徴です。 ディナーでは、うなぎを主役に据えた会席仕立てのコースを中心に、日本酒やワインとのペアリングもお楽しみいただけます。ランチタイムは、鰻丼や鰻重を気軽にお召し上がりいただけます。銀座駅から徒歩3分、東銀座駅からすぐ。接待や記念日、観光のお食事にも最適な落ち着いた空間をご用意しております。「銀座 鰻」「銀座 和食」「うな重」「接待 ディナー」などでお店をお探しの方にご満足いただける一軒です。Just a 3-minute walk from Ginza Station, this restaurant offers expertly grilled unagi over binchotan charcoal. The crispy skin and tender, juicy flesh are enhanced by a secret sweet and savory sauce passed down through generations. For dinner, enjoy a course meal with unagi paired with fine sake or wine. During lunch, you can easily savor unagi don or unagi jyu.