矢場とん 東京駅グランスタ店

1947年創業。名古屋市大須に本店を構える老舗みそかつ専門店が グランスタ東京に2019年6月24日にOPEN！！！ 東京駅構内地下1階なので お仕事帰りのお立ち寄りに 新幹線に乗車前の際すぐお買い求めいただけます！！！ またグランスタ東京店限定メニューも登場 幻のハンバーグ弁当 ,リブロース 豚重も東京駅限定で発売！！！ 矢場とんのこだわり 豚肉 南九州産を中心に厳選された良質な生肉を使用しています。 パン粉 パン粉は豚肉に合うよう2種類のブレンドパン粉でふんわり感とカリッと感を演出。 秘伝のみそだれ 旨味の決め手・秘伝のみそだれは門外不出のレシピで、一年半熟成させて天然醸造の豆味噌を使用。 毎日職人の手により、創業当時の味を守り続けています 油 油は厳選された植物性サラダ油にラードをブレンドして使用します。 それにより油切れを良くし、しつこさを軽減します。よって胃にもたれることは決してありません。