ワイン食堂ゴッチス

池袋でワインを愉しむなら「ゴッチス」へ。 池袋東口から少し離れた静かな立地に佇む、開放感あふれるカウンターメインのワインビストロです。 料理人としての経験に加え、ソムリエ資格も有するシェフが、自ら厳選した世界各国のワインをご用意。 ヴァンナチュールを含め、約20種以上のグラスワインを日替わりでお楽しみいただけます。 甘口などの個性ある一本も豊富に揃い、お料理とのペアリングも自在です。 お料理には、A5ランクの佐賀牛や茨城県「西崎ファーム」のかすみ鴨など、全国から取り寄せた上質な食材を使用。 季節に合わせた旬の素材を活かした一皿一皿を、フレンチとイタリアン双方に精通したシェフが心を込めて仕上げます。 ライブ感あふれるカウンター席では、食材が香り立ち、焼き上がる音に包まれながら、シェフとの距離感も楽しみの一つに。 ワイン選びに迷ったら、ぜひお気軽にご相談を。料理人とソムリエ、2つの視点から寄り添うご提案をいたします。 気取らず、でも本物。池袋でのワイン時間は、ぜひゴッチスで。