銀座船形

千葉・館山の船形漁港で水揚げされた鮮魚を使った料理がおまかせで楽しめる【天然地魚料理 銀座 船形】。特に、獲れたばかりの新鮮な魚に、岩塩をかけて熟成させた『干物』は、素材の旨みが凝縮した逸品です。心ゆくまで魚介料理を味わいたい方には、選りすぐりの新鮮な魚介が使われた『漁理長おまかせ漁理』がおすすめ。前菜、造里、揚物、十割そばなど多彩な料理が揃っています。千葉の地魚料理を引き立ててくれる千葉の地酒も、純米酒から大吟醸まで充実の品揃え。和の趣きにあふれ、洗練された雰囲気の店内には個室も完備されており、接待やデートなどにも最適です。静かに料理と会話を楽しむ、贅沢な時間が過ごせます。