レストランペリニィヨン

銀座の洗練と温もりを味わう老舗フレンチ【ペリニィヨン】 銀座中央通りから少し入った静かな一角に佇む【ペリニィヨン】。1984年創業のこの老舗フレンチレストランは、伝説のギャルソン・明永氏によって開かれました。「世界に通じるサービスマン」として名を馳せた彼が目指したのは、お客様一人ひとりに寄り添う、心のこもったホスピタリティ。その想いは、40年にわたり銀座で愛され続ける理由のひとつです。 店内は、上品で落ち着いた雰囲気が漂い、銀座らしい洗練された空間が広がります。長時間座っても疲れにくいと評判の椅子や、世界中から厳選された美しい食器、そして手に馴染むオリジナルのワイングラス。ディテールにまでこだわり抜かれた演出が、訪れる人々を特別な時間へと誘います。 料理は、クラシカルなフレンチの技術を活かしながらも、現代的なセンスを加えた品々が特徴です。中でも、多くの常連に愛される『コンソメスープ』は、国産素材を贅沢に使い、3日間かけて丁寧に仕上げられる逸品。フランス料理の伝統と素材の旨味が調和した深い味わいは、一度口にすれば忘れられない味となるでしょう。記念日には、特別なメッセージを添えるサービスもご用意しております。 デートや接待、大切な家族との集まりにふさわしい【ペリニィヨン】は、銀座の中でも特別な存在です。フレンチの真髄を味わいながら、心地よいサービスに包まれるひとときをお楽しみください。訪れるたびに新しい感動が待っている、大人のための洗練された隠れ家です。