酒呑処 シンメ 新橋

“酒呑処 シンメ”は2025年1月6日OPEN 『和酒bar シンメ』に続き、新橋に2店舗目がOPENしました◎ シンメは“お酒と旅する和酒bar”をコンセプトにした飲食店です。 カウンター8席、テーブル席が14席のお店なので、お一人様でも大切な方とのお食事にもお気軽に立ち寄っていただくことができます。 全国各地から美味しいお酒(日本酒・焼酎・クラフトジン)を入れ替わりでご用意しております。また、お酒に合わせて、その土地の食材を使ったお料理も楽しめるので、来るたびに、まるで旅をしているような気分を味わえます。 日本酒や焼酎などのお酒は女将が本当に美味しいと思ったものをご用意しております。まだまだ出会えていないお酒もたくさんあるので、これから皆さんと一緒に開拓していけたらと思ってます♪ 逸品料理にはその時が旬な生牡蠣や本マグロのお刺身、目光の唐揚げ、牛すじの煮込みや角煮などの心温まるお料理をもご用意しています。 平日は16時・土日祝は15時からオープンしていますので早めのお時間からもお待ちしております。