炭火焼ホルモン秀

「塩ホルモン」、初めてその名を聞く人もいらっしゃると思います。 ホルモンといえばシロコロが有名。シロコロとは味噌ダレ仕上げのホルモンのことですが、炭火焼肉塩ホルモン秀の塩ホルモンは、塩ダレで召し上がっていただきます！ シロコロとの違いは、裂いて洗浄するのではなく新鮮な直腸一本をまるごと時間をかけてゆっくりと下処理を行います。 こうすることでシロコロでは落としてしまう内側のぶ厚く脂の付いている部分も残り、柔らか～な歯応えのある外側の部分とで絶妙の味を生み出しています。こうして丁寧に下処理したものを秘伝の自家製ダレに漬け込めば、出会ったことのない究極のホルモン「塩ホルモン」の出来上がり。ジューシーな食感と噛めば噛むほどに出てくる旨味は一度食べたら病み付きになってしまいます！「美味くて安い！」出会ったことのない新しい味、「塩ホルモン」を是非お試しください！ また当店はチェーン店にはない居心地の良い雰囲気でお客様に心ゆくまでお食事を楽しんでいただけます。 お店は少し隠れ家的な立地ですが、「塩ホルモン」の味を求めて遠くから来店する方もいらっしゃいます。 相模大野周辺にて美味しい「塩ホルモン」が食べられるのは『炭火焼ホルモン秀』だけ！ 気取らず気さくに「食べて」、「飲んで」、「楽しめる」皆様のご来店お待ちしております。