蕎麦×美酒 たけや 本格和食 三軒茶屋

三軒茶屋で蕎麦屋を営み、27年。三茶の皆々さまにご愛顧を頂いております。 以前は茶沢通りの「三軒茶屋武屋」という屋号でした。 場所が変わっても、屋号が変わっても蕎麦は変わりません。石臼引きの北海道の蕎麦粉を使い、身体にいい美味しい水で、ヨイショ、ヨイショと毎朝身長145センチの女将が蕎麦を打ってます。そして一等のかつお節でとる出汁は、めちゃくちゃ美味しいです。 化学調味料に頼らない、カラダに良き食べ物をみなさまにお届けしています。 蕎麦は勿論ですが、日本料理の職人が焼くだし巻き玉子や逸品料理、季節の日本酒もおすすめです。