恵比寿 とりひろ

完全予約制、焼鳥のおまかせコース1種類のみのご提供です。 滋賀県淡海地鶏、千葉県水郷赤鶏、季節の旬の野菜。ほぼ全ての食材を生産者からの直送にこだわり、紀州備長炭で焼き上げます。最高鮮度の朝引き、熟成機を使用した熟成鶏、自然に寝かした鶏肉。鶏の種類また部位に合わせ、その素材に一番適した方法にて焼鳥をご提供しております。また同じ銘柄での朝引き鶏と熟成鶏の食べ比べをお楽しみいただけるのも当店の特徴の一つです。香り・味・食感の違いをお楽しみください。 恵比寿駅から徒歩5分、都会の喧騒を忘れさせてくれる静かな住宅街にございます。いわゆる「焼鳥屋」で想像される店内とは異なり、空間を贅沢に使用し【お客様の居心地を最優先にしたい】という店主のこだわりが随所に反映された和の作りとなっています。 1枚板のカウンター席（8席）は1名様から承っておりますが、カウンター個室として貸切にてご利用いただくことも可能となっております。完全個室（1室）は他のお客様とは極力お顔を合わせない作りとなっており、接待や特別な日におすすめです。個室ではお子様とのご来店も承ってます。 調和を目指した贅沢空間にてゆっくりとお食事をお楽しみください。