黒毛和牛 焼肉 うし雅

黒毛和牛 焼肉 うし雅は、浜松町駅・大門駅の両駅から徒歩2分。 喧騒から一歩離れた地下の落ち着いた空間で、肩の力を抜いてゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。 取り扱うのは、茨城の常陸牛専門の卸しより仕入れる厳選された黒毛和牛。 肉質や脂の入り方、部位ごとの特徴を見極めたうえで、納得のいく素材だけを仕入れています。 赤身の濃い旨み、脂の甘み、繊維のきめ細かさなど、素材が持つ力を引き出せるよう、丁寧な仕込みをし、オーダーが入ってから肉をカットします。 このこだわりが一層のおいしさに繋がります。 なかでも「特選厚切りタン」や「上タン塩」はおすすめのひとつ。 「他とは全く違う」「噛むたびに旨みが増す」といったお声もいただいており、私たちとしてもぜひ多くの方に味わっていただきたい一品です。 また、飲み放題付きのコース料理は、接待や会食、大切な方とのお食事の場面でも安心してご利用いただける内容でご用意しています。 焼肉のコースでありながら品のある構成を心がけており、リピートしてくださる方も多くいらっしゃいます。 昼の時間帯には、焼肉定食やボリュームのあるランチセットもご提供しています。 なかでも「欲張りランチ」は、お肉の質と量の両方にこだわった贅沢な内容で、登場以来、大変ご好評いただいているメニューのひとつ。 お料理の内容や仕込みにはしっかりと手をかけ、ご満足につながる一皿を届けたいと考えています。 特別な日にも、何気ない一日にも。 どちらの場面にも自然に寄り添えるような、そんなお店でありたいと願っています。 浜松町・大門エリアで、しっかりと手をかけた焼肉を味わいたいときに。 皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。