レビュー信頼性 やや低い
白湯寄りの清湯スープ。
ベースは地鶏。他に地蛤、しじみ、豚肉、乾物、香味野菜などを加えたスープ。
麺は京都の麺屋棣鄂。
※ 麺固めは、スープとの一体感、国産小麦の持ち味が最大限活かせなくなるので不可。柔らかめは可能。
白湯寄りの清湯スープ。 ベースは地鶏。他に地蛤、しじみ、豚肉、乾物、香味野菜などを加えたスープ。 麺は京都の麺屋棣鄂。 ※ 麺固めは、スープとの一体感、国産小麦の持ち味が最大限活かせなくなるので不可。柔らかめは可能。
営業時間
本日 11:30から
- 月
- 定休日
- 火
- 11時30分～15時00分
- 水
- 11時30分～15時00分
- 木
- 定休日
- 金
- 11時30分～15時00分
- 土
- 11時30分～15時00分
- 日
- 11時30分～15時00分
場所
東京都荒川区東尾久２丁目１９−１０ 西脇ビル 1階
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