鮨 赤酢 たかやま

荻窪駅から徒歩2分、本格的な赤酢の寿司を味わうなら【鮨 赤酢 たかやま】へ。熟練の職人が丁寧に握る江戸前鮨は、ネタごとにシャリの酢を使い分け、風味豊かな奥多摩産の本わさびで素材の旨味を引き立てます。コースは「おまかせ」スタイルで、旬の魚介を一貫ずつ最高の状態でご提供。全国各地から厳選した日本酒とのペアリングも好評です。店内は木目を基調とした落ち着いた空間で、カウンター席・テーブル席を完備。大切な方との会食や接待、特別な日のお食事にも最適です。荻窪で寿司店をお探しの方は、ぜひ「鮨 赤酢 たかやま」へお越しください。 Experience authentic Edomae sushi at Sushi Akazu Takayama in Ogikubo. Our skilled chefs craft each piece with care, using red vinegar rice and fresh wasabi from Okutama. Enjoy seasonal omakase courses paired with premium sake in a calm, wood-accented space—perfect for special dinners or business occasions.