ラーメン 背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店

新潟ラーメン『我武者羅』グループの5号店。当店のラーメンは、新潟燕三条のご当地ラーメン「背脂煮干し醤油ラーメン」です。煮干しの効いたスープ。たっぷり降りかかる背脂と玉ねぎの粗みじん。うどんの様なモチモチの太麺。これが燕三条スタイル。 我武者羅のコンセプトである「彩食健美」。素材を活かし、シンプルでありながら滋味深い一杯。毎日安心して食べていただける、身体が喜ぶ味づくりをカタチにしています。 故郷愛溢れるこだわりを随所に詰め込んだ「中華そば」。旨味を増すつけ汁が魅力の「もり中華」。一杯に大切に向き合うことで、多くのお客様に長く永く愛されるお店を目指してまいります。