輝宗

正油・塩・味噌各を取り揃えたラーメン、鶏や豚魚介類を合わせて弱火で加熱。6時間じっくり焚いたスープと小麦粉にはるゆたかをブレンドし、多加水・低加水、麺の太さそれぞれに最適な麺を使用しております。有名背脂らーめん店で修業を積んだ店長が、その上をいく最上級の背脂を使用。コクと切れのある奥深いスープに仕上げております。