うなぎ食堂 柳ばし

本店は創業は大正13年（1924年）と100年もの歴史を誇る老舗。〝うなぎ食堂〟を謳い、うなぎ料理を看板商品としながらも、メニューは刺身や、鍋など幅広くとりそろえており、四季折々の味を気軽に楽しむことができます。店構えこそ日常使いのできるうなぎ店ですが、使う食材は国産のうなぎでうなぎ料理の数々や骨せんべい他にも日替わりで産直の鮮魚のお刺身や和食料理を提供しています。看板商品のうなぎ蒲焼は宮崎産を中心に国産のもの厳選。若いうなぎの繊細な身のやわらかさと風味が特徴です。創業時から継ぎ足し続け、震災や戦時も守り続けたタレはうなぎの旨みが溶け込んだ奥深い味わいで、関東風蒲焼の王道である三度づけをして、老舗にしか出せない味、香り、照りをつけています。