由丸 芝大門店

芝公園でラーメンを楽しむなら、ぜひ当店「由丸」へお越しください！ 当店の「博多らーめん」は、厳選された豚骨を16時間かけて煮込んだ、旨味とコラーゲンがたっぷり詰まったこだわりのとんこつスープが自慢。 あっさりとしながらも濃厚でコクのある味わいが特徴です。 さらに、スープに合わせた「かえし」は、博多の老舗の薄口醤油を使用し、繊細でまろやかな特製ダレがスープの旨さを引き出します。 極細麺はわずか数十秒で茹で上げ、スープとの相性が抜群。 自家製の「豚ばらチャーシュー」も、旨味豊かな豚ばら肉を生醤油でじっくり煮込み、香りと食感を楽しめる逸品です。 本場博多の味をお楽しみください！ If you want to taste ramen in Shiba Koen, go to “Yumaru”! Our Hakata Ramen features tonkotsu (pork bone) soup simmered for 16 hours. The soup is light, yet rich in flavor. The special “kaeshi,” made from Hakata's light soy sauce, enhances the flavor, and the extra-thin noodles and homemade pork belly chashu pork go perfectly with it. We hope you will try it!