東京豚骨拉麺ばんから 池袋本店

池袋のラーメン屋「ばんから 池袋本店」です。 西武線池袋駅南口より徒歩10秒、池袋東口より徒歩3分、雑司が谷駅からも徒歩13分とアクセス良好です。 当店は、「ばんから」ブランドスタートの総本店。"ラーメンで元気を与える"をモットーに、年中無休で営業しております。 1998年2月の誕生以来、類を見ない独自の旨味と甘味を追求して作り上げてまいりました。 ばんからはこってりな濃厚な味「豚骨醤油」と、臭みのないクリーミーな味「とんこつ」の２本柱のラーメンが特徴。 スープのおいしさを引き出せるよう、相性抜群な麺を選定しています。 食べ始めから徐々に背脂がスープに溶け出し、時間の経過とともに味が変化していくように計算しており、 醤油の香りが一番強く感じる先味、背脂・醤油・麺が調和する中味、背脂が全て溶けて最も濃厚な後味をお楽しみいただけます。 当店の一番人気は「角煮ばんから」。 ぶれない味と、トロトロになるまで煮込んだボリューム満点な角煮の相性は抜群です。 また、ばんからがこだわって作り上げたつけめんもおすすめ。 ガラスープで仕上げた熱々でほんのり甘いスープが麺と絡む逸品です。 営業時間は11時～深夜0時まで営業しておりますので、ランチや夜ご飯はもちろんのこと、飲み会の後の〆のラーメンにもご利用いただけます。 卓上のにんにく、ごま、お酢、醤油など自分だけのアレンジもぜひお楽しみくださいませ！ 皆様のご来店を心よりお待ちしております。