粥や 佐藤

天然だしの“うまみ”粥。 干し椎茸、干しエビ、昆布、かつお、煮干し、鶏、貝などから“うまみ”たっぷりのだしをひいて、各種お粥を炊いています。(化学調味料は使用しません) 米はゆめぴりか(北海道)甘みと粘り気が特徴です。 店主自身が台湾に行って、“うまみ”のあるお粥に出会い、様々なだしでお粥を炊いてみたいと思い数種類のお粥のラインナップを作りました。 朝ごはん 昼ごはんに ご利用下さい。 カウンター8席のみの小さなお店です。 席のご予約は受け付けてません。 ご了承下さい。 また、ご家庭で温めるだけの 「真空冷凍粥」松屋銀座地下2階「GINZA FROZEN GOURMET」、粥や佐藤STORESで取扱中です。