韓国食堂ケグリ

韓国食堂ケグリは、生サムギョプサルを提供する本格韓国料理店です。生サムギョプサルとは、一度も冷凍されていない豚バラ肉を使用したサムギョプサルの事です。肉は一度冷凍してしまうと、どうしても味が落ちてしまいます。ケグリでは、毎日自分たちの目で確かめた、千葉県産の「チバザ・ポーク」を、冷凍されていない新鮮な状態で仕入れております。また、野菜に関しても毎日市場で仕入れる事で、いつでも美味しくて新鮮な野菜を提供致します。生サムギョプサルは、必ず技術を習得したスタッフが、お客様の目の目の前で作り上げます。素材へのこだわりはもちろん、焼き方、火加減、タイミング、並べ方にまでこだわり、最高の状態、最高の食べ方で提供致します。