京鼎樓（ジンディンロウ） アクアシティお台場店

京鼎樓ブランドのコンセプトは、ずばり『小籠包レストラン』 台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓（ジンディンロウ）」を発祥として、2005年に日本1号店をOPEN。 誰でも気軽に入れるようにお洒落な装いにまとめられた店内は、 従来の「中華」のイメージを払拭し、女性お一人でもくつろいでいただけるような落ち着いたテイストにしております。 味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。 当店の小籠包は、熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。 特長はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。 蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど『超薄皮』です。 出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱい広がります。