炭火串焼 ちどりあし

＜池上線千鳥町駅徒歩15秒＞素材と鮮度にとことんこだわった焼き鳥・串焼き、お料理をご提供。他店ではなかなか味わえない希少部位も扱っています！肉厚で絶妙な食感と旨みの山梨県産・銘柄鶏「信玄どり」など、全国から厳選した鶏肉を使用。その旨みを最大限に活かす最高級の備長炭を使用し、燻煙をまとわせながら香ばしく焼き上げます。また、素材の味を最大限引き出すのに、肉の旨みと混ざると「甘い」とさえ感じさせてくれるミネラルたっぷりの稀少な塩を使用しています。 旨みをギュッと閉じ込め、外はパリッと中はふっくらジューシーに焼き上げた串は、口の中で旨みがジュワーっと溢れ出す♪ 1串1串大きくてボリューミーなので、口いっぱいに頬張ってご堪能ください！ 一番美味しいアツアツの状態で召し上がって頂けるよう心がけております。 生ビールはもちろん、日本酒・焼酎・ワインの銘酒も取り揃えていますので、焼きたての焼き鳥・串焼きとともにお楽しみください。自家製サワー・梅酒・果実酒など、女性のお客様に人気のお酒もご用意しています♪ 地鶏を使用した濃厚な鶏ガラをベースに国産和牛の牛もつを使用した「もつ鍋」も人気です。焼き鳥屋だからできる逸品をぜひご賞味ください。 お席は【カウンター】【テーブル】【座敷】をご用意。お一人様から、ご家族やご友人との会食、宴会など幅広いシチュエーションでご利用いただけます。飲み放題付きコースも充実していますので、ぜひご活用ください。 『本当に旨いやきとりを子供たちから大人まで届けたい』それが "ちどりあし"の願いです。朝から1本1本愛情を込めて串打ちし、お客様のご来店を心よりお待ちしております。